Để làm phong phú thêm thực đơn cho bữa tối gia đình, bạn hãy thử chế biến món gà ram gừng này xem sao nhé!
Nguyên liệu gồm có:
– 600 gram thịt gà ta (½ (một phần hai) con gà)
– 1 nhánh gừng
– 2 quả ớt hiểm
– Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, dầu chiên.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Gừng, ớt rửa thật sạch băm thật nhỏ.
Bước thứ hai(2): Gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn cho vào tô sau đó ướp gà với hạt nêm, nước mắm và một ít gừng băm thật nhỏ.
Bước thứ ba(3): Cho 2 muỗng dầu chiên vào chảo, thêm ½ (một phần hai) thìa đường vào đun cho đến khi đường tan chảy vào chuyển màu vàng nâu thì thêm ớt băm thật nhỏ và phần gừng còn lại vào xào thơm.
Bước thứ tư(4): Thêm thịt gà đã ướp vào đảo đều cho thịt gà thấm nước màu. Bạn thêm khoảng 50ml nước vào sau đó đậy nắp chảo vào ram cho thịt chín. Thỉnh thoảng bạn đảo đều thịt.
Bước thứ năm(5): Bạn đun cho đến khi thịt gà cạn nước và gà có màu vàng đẹp là được.
Bước thứ sáu(6): Lấy gà ra đĩa và dùng nóng.
Thành phẩm:
Món gà ram gừng với nguyên liệu giản đơn quen thuộc, hương vị thì rất đậm đà ngon miệng. Món ăn rất thích hợp cho các bữa ăn tối gia đình. Hơn thế, màu sắc món ăn thì thật bắt mắt, hẳn sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn thích thú đó. Bạn hãy thử làm để cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Mong các bạn làm được món Gà ram gừng thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
